開槽刀是包裝與瓦楞紙業中必需的刀具之一，它包括上刀和下刀兩部分。常見的上刀有弧形刀、弧形鋸齒刀兩種；開槽品質隨著刀具刃口的磨損而逐漸降低，會產生毛邊、毛刺、碎裂等現象時就需調換。

下述為上刀部分，它的使用壽命直接影響紙箱開槽品質和製造成本。